Misterele Botoșanilor 52
RESTITUȚII OLFACTIVE. SECRETE DIN VECHILE GRĂDINI ALE BOTOȘANILOR În fiecare vară, acei botoșăneni care mai cunosc câte ceva din secretele grădinilor de altădată se bucură de îmbătătorul parfum degajat de două flori care îşi au originea în Orientul Apropiat şi spaţiul mediteranean: micsandra şi calapărul, plante ale căror emanaţii plăcute ne pot face să înţelegem preferinţa oamenilor din vechime, atât din spaţiul urban, dar mai ales rural, pentru mirosurile pătrunzătoare desprinse dintr-un paletar olfactiv de sorginte orientală. Până nu demult, în grădina bunicii mele de la Negreni (comuna Știubieni), florile plăcut mirositoare, cum ar fi calapărul, micsandra, parfumaşul (pejma sau, în termeni mai moderni, „sweet sultan”), cimbrul şi busuiocul, erau cuprinse toate într-o singură parcelă. Fără a urma o regulă scrisă, grădina păstra peste timp reminiscenţe din amenajările horticole ce înconjurau casele boierilor. Pe vremuri, moda de a cultiva flori orientale venea de...